(solo a los fines informativos se agregan las equivalencias en usd _tipo de cambio divisa comprador $1.499,50 para cada precio promedio – variación semanal tipo de cambio +0,03%)

Siguen los precios más altos de la historia, con oferta y faena en caída amortiguadas por un menor consumo que evita mayores subas de los precios. La inflación de costos y elevada carga financiera siguen retrasando el boom productivo!!!!.

. Precio Promedio $ Y VARIACIÓN SEMANAL Mercado MAG (Mercado Agroganadero de Cañuelas!!!! - Pago 7 días

. Novillo              $4.312,01 (usd2,88) +3,48%

. Novillito            $4.571,56 (usd3,05) -0,13%

. Vaquillona         $4.333,71 (usd2,88) +0,73%

. Vaca                   $3.059,87 (usd2,04) +0,69%      

. MATBAROFEXFuturo TERNERO en PIE sin operaciones

. MATBAROFEXFuturo NOVILLO en PIE  sin operaciones

Relación Compraventa TERNERO  (160 a 180kg)  / NOVILLO 431 a 460kg:  última semana 1,26  --- (Histórico 115% ; Promedio 10 años 2011 a 2020 da 1.30)

Relación Ton MAÍZ / Kilo NOVILLO: última semana 69,54 --- (Promedio 10 años) 2011 a 2020 da 87,20 y (Promedio 5 años) 2019 a 2023 da 102,00

Relación de precios vaquillona preñada / vaca conserva:  última semana 1,85       ---

(Promedio 2011-2021 da 2,29 ; índice histórico 2,35)

Relación NOVILLO 431 a 460kg / GASOIL:  última semana 2,02   --- (Promedio 4 años) 2019 a 2022 da 1,88

ACTIVIDAD FEED LOTS (FUENTE: CAF)

. Capacidad de encierre 01/09/2026 =   917,7 mil cab

. Ocupación al 1/09/26 =              71,56% -3,90%

. Encierre para Cuota 481 al 01/09=        sin datos

. Ocupación Cuota 481 al 01/09 sobre la Capacidad = sin datos

. Indice de reposición 01/09/2026 =        0,74

. Indice de Ingreso Feed Lot =     14,87

. Indice de Egreso Feed Lot =       10,97

. Ocupación de establecimientos hoteleros con hacienda de la industria = 65%

. Industria del Consumo: 46,0%

. Industria de la Exportación: 54,0%

. Margen Bruto Feed Lot 1° Septiembre 2026 =

Útilidad antes de intereses e impuestos +$44.639 $/cabeza

Pérdida antes de impuestos con costo financiero -$33.881 $/cabeza

I.G.M.A.G. ÍNDICE GENERAL MERCADO AGROGANADERO (promedio semanal de todas las operaciones en pie)

. 30/04/2025 1.981,025 ---

. 30/05/2025 2.293,206 ---

. 27/06/2025 2.185,035 ---

. 01/08/2025 2.536,201 ---

. 28/08/2025 2.640,412 ---

. 26/09/2025 2.778,593 ---

. 31/10/2025 3.182,731 ---

. 28/11/2025 3.406,196 ---

. 26/12/2025 3.707,801 ---

. 30/12/2025 3.961,827 ---

. 30/01/2026 3.664,951 ---

. 27/02/2026 3.802,452 ---

. 31/03/2026 3.471,788 ---

. 29/04/2026 3.338,983 ---

. 29/05/2026 3.354,366 ---

. 26/06/2026 3.475,904 ---

. 31/07/2026 3.803,132 ---

. 28/08/2026 3.802,633 ---

. 11/09/2026 3.961,827 -2,93% Variación desde 1° Enero

IN.M.A.G. sugerido para Arrendamientos Rurales/Rofex (sobre la base de novillos en pie vendidos en un determinado día que cumplen con determinadas condiciones)

. 30/04/2025 2.843,368 ---

. 30/05/2025 2.954,022 ---

. 27/06/2025 2.830,274 ---

. 01/08/2025 3.039,524 ---

. 28/08/2025 3.050,542 ---

. 26/09/2025 3.206,142 ---

. 31/10/2025 3.486,222 ---

. 28/11/2025 4.097,767 ---

. 26/12/2025 4.143,761 ---

. 03/01/2026 4.244,190 ---

. 30/01/2026 4.526,151 ---

. 27/02/2026 4.556,319 ---

. 31/03/2026 4.310,088 ---

. 30/04/2026 4.339,859 ---

. 29/05/2026 4.115,315 ---

. 26/06/2026 4.116,153 ---       

. 31/07/2026 4.419,381 ---

. 28/08/2026 4.386,399 ---

. 11/09/2026 4.351,205 +2,52%   Variación desde 1° Enero

DÓLAR vs. CANASTA DE MONEDAS

. 31/12/2019 96,881 ---

. 31/12/2020 89,623 --- 

. 31/12/2021 95,635 ---

. 31/12/2022 103,645 --- 

. 31/12/2023 101,060 ---

. 31/12/2024 108,490 ---

. 31/12/2025 98,250 ---                                                                                                          

. A HOY posición Septiembre/2026 da 99,120 Variación última semana -0,01%                                                                                                                               

. RAL Hilton último valor informado 02/09/2026: usd21.500 x Ton. +9,30%   desde 19/08/2026

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR Valor Carne 03/09/2026 (U$S/KG GANCHO)             

.Brasil:                        4,56              +2,01%

.Argentina:                 5,42             =0,00%

.Uruguay:                    6,02            -0,17%

.Paraguay:                   5,35            -2,73%

Precios extra Mercosur por kilo carcasa al 03/09/2026.             

.Estados Unidos:        7,62            -0,13%

.Unión Europea:         7,70            +0,13%

.Australia:                   5,99           último dato al 31/07

WALTER PONCIO Y CIA. S.A. Negocios Agropecuarios