(solo a los fines informativos se agregan las equivalencias en usd _tipo de cambio divisa comprador $1.469,00 para cada precio promedio – variación semanal tipo de cambio -0,67%)

Nueva semana con precios estables, donde el proceso de retención se sigue confirmando. Frente externo baja algunos escalones pero en un rango todavía formidable!!!!.

. Precio Promedio $ Y VARIACIÓN SEMANAL Mercado MAG (Mercado Agroganadero de Cañuelas!!!! - Pago 7 días

. Novillo  $4.322,84 (usd2,94) +4,04%

. Novillito $4.603,66 (usd3,13) -0,81%

. Vaquillona $4.404,93 (usd2,99) +2,31%

. Vaca $2.717,53 (usd1,84) +1,11%

. MATBAROFEXFuturo TERNERO en PIE sin operaciones 

. MATBAROFEXFuturo NOVILLO en PIE  sin operaciones

Relación Compraventa TERNERO  (160 a 180kg)  / NOVILLO 431 a 460kg:  última semana 1,47 --- (Histórico 115% ; Promedio 10 años 2011 a 2020 da 1.30)

Relación Ton MAÍZ / Kilo NOVILLO: última semana 61,84 --- (Promedio 10 años) 2011 a 2020 da 87,20 y (Promedio 5 años) 2019 a 2023 da 102,00

Relación de precios vaquillona preñada / vaca conserva:  última semana 1,90    --- 

(Promedio 2011-2021 da 2,29 ; índice histórico 2,35)

Relación NOVILLO 431 a 460kg / GASOIL:  última semana 2,04  --- (Promedio 4 años) 2019 a 2022 da 1,88

ACTIVIDAD FEED LOTS (FUENTE: CAF) 

. Capacidad de encierre 01/07/2026 = 877,8 mil cab 

. Ocupación al 1/07/26 = 76,32% -1,47%

. Encierre para Cuota 481 al 01/07= sin datos

. Ocupación Cuota 481 al 01/07 sobre la Capacidad = sin datos

. Indice de reposición 01/07/2026 = 0,88

. Indice de Ingreso Feed Lot = 11,26

. Indice de Egreso Feed Lot = 12,73

. Ocupación de establecimientos hoteleros con hacienda de la industria = 70%

. Industria del Consumo: 40,0%

. Industria de la Exportación: 60,0%

. Margen Bruto Feed Lot 1° Julio 2026 = 

Útilidad antes de intereses e impuestos +$75.165 $/cabeza

Pérdida antes de impuestos con costo financiero -$894 $/cabeza

I.G.M.A.G. ÍNDICE GENERAL MERCADO AGROGANADERO (promedio de todas las operaciones en pie)

. 30/04/2025 1.981,025 ---

. 30/05/2025 2.293,206 ---

. 27/06/2025 2.185,035 ---

. 01/08/2025 2.536,201 ---

. 28/08/2025 2.640,412 ---

. 26/09/2025 2.778,593 ---

. 31/10/2025 3.182,731 ---

. 28/11/2025 3.406,196 ---

. 26/12/2025 3.707,801 ---

. 30/12/2025 3.961,827 ---

. 30/01/2026 3.664,951 ---

. 27/02/2026 3.802,452 ---

. 31/03/2026 3.471,788 ---

. 29/04/2026 3.338,983 ---

. 29/05/2026 3.354,366 ---

. 26/06/2026 3.475,904 ---

. 17/07/2026 3.677,436 -7,18% Variación desde 1° Enero

IN.M.A.G. sugerido para Arrendamientos Rurales/Rofex (sobre la base de novillos en pie vendidos en un determinado día que cumplen con determinadas condiciones)*

. 30/04/2025 2.843,368 ---

. 30/05/2025 2.954,022 ---

. 27/06/2025 2.830,274 ---

. 01/08/2025 3.039,524 ---

. 28/08/2025 3.050,542 ---

. 26/09/2025 3.206,142 ---

. 31/10/2025 3.486,222 ---

. 28/11/2025 4.097,767 ---

. 26/12/2025 4.143,761 ---

. 03/01/2026 4.244,190 ---

. 30/01/2026 4.526,151 ---

. 27/02/2026 4.556,319 ---

. 31/03/2026 4.310,088 ---

. 30/04/2026 4.339,859 --- 

. 29/05/2026 4.115,315 ---

. 26/06/2026 4.116,153 ---

. 17/07/2026 4.343,24 +2,33%   Variación desde 1° Enero

INDICADORES VACUNOS (Acumulado JUNIO 2026) Fuente Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA)

. Faena= 6,020 millones de cab. (Variación Interanual -8,9%)

. Producción= 1.428 mil de ton res con hueso (Variación Interanual -6,2%)

. Participación hembras en la faena (CABEZAS)= 47,10% 

. Peso promedio faena= 237,1 kg/res en gancho con hueso (2020=226kg. ; 2021=229Kg. ; 2022=232Kg. ; 2023=226Kg. ; 2024=228Kg. ; 2025=231Kg.)

. Consumo carne= 47,0 kg per cápita A MAYO/26 Minagri  (2020=50 kg ; 2021=49,35 kg ; 2022=50,88 kg ;2023=52,22 kg ;2024=48,00 kg)

DÓLAR vs. CANASTA DE MONEDAS

. 31/12/2019 96,881 --- 

. 31/12/2020 89,623 ---  

. 31/12/2021 95,635 --- 

. 31/12/2022 103,645 ---

. 31/12/2023 101,060 ---

. 31/12/2024 108,490 ---

. 31/12/2025 98,250 ---

. A HOY posición Septiembre/2026 da 100,530 Variación última semana -2,59%    

. RAL Hilton último valor informado 08/07/2026: usd19.750 x Ton. =0,00%   desde 24/06/2026

                                        

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR Valor Carne 16/07/2026 (U$S/KG GANCHO)             

.Brasil:                        4,27    -0,23%

.Argentina:                 5,43  +0,74%

.Uruguay:                    5,67 +0,89%

.Paraguay:                   5,15 -0,98%

                           

Precios extra Mercosur por kilo carcasa al 16/07/2026.              

.Estados Unidos:        8,64 -2,70%

.Unión Europea:         7,66 +1,59%

.Australia:              5,99    =0,00%

WALTER PONCIO Y CIA. S.A. Negocios Agropecuarios