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| 06/06/2026 |
| RESUMEN SEMANAL MERCADO HACIENDA 01 al 05 Junio!!!! |
| Nuevas bajas para el gordo cuya rentabilidad sigue siendo condicionada solo por el precio del ternero, el resto de las variables siguen siendo muy positivas para el negocio ganadero!!!!. |
(solo a los fines informativos se agregan las equivalencias en usd _tipo de cambio divisa comprador $1.431,50 para cada precio promedio – variación semanal tipo de cambio +2,32% ) Nuevas bajas para el gordo cuya rentabilidad sigue siendo condicionada solo por el precio del ternero, el resto de las variables siguen siendo muy positivas para el negocio ganadero!!!!.
. Precio Promedio $ Y VARIACIÓN SEMANAL Mercado MAG (Mercado Agroganadero de Cañuelas!!!! - Pago 7 días . Novillo $4.073,20 (usd2,85) -2,17% . Novillito $4.441,68 (usd3,10) -2,78% . Vaquillona $4.304,34 (usd3,01) -1,24% . Vaca $2.499,45 (usd1,75) +0,61% . MATBAROFEXFuturo TERNERO en PIE sin operaciones . MATBAROFEXFuturo NOVILLO en PIE sin operaciones Relación Compraventa TERNERO (160 a 180kg) / NOVILLO 431 a 460kg: última semana 1,61 - --- (Promedio 10 años) 2011 a 2020 da 1.30 Relación Ton MAÍZ / Kilo NOVILLO: última semana 63,83 --- (Promedio 10 años) 2011 a 2020 da 87,20 y (Promedio 5 años) 2019 a 2023 da 102,00 Relación de precios vaquillona preñada / vaca conserva: última semana 2,36 --- (Promedio 2011-2021 da 2,29 ; índice histórico 2,35) Relación NOVILLO 431 a 460kg / GASOIL: última semana 1,95 --- (Promedio 4 años) 2019 a 2022 da 1,88 ACTIVIDAD FEED LOTS (FUENTE: CAF) . Capacidad de encierre 01/06/26 = 885,5 mil cab . Ocupación al 1/06/26 = 76,76% +4,39% . Encierre para Cuota 481 al 01/06= sin datos . Ocupación Cuota 481 al 01/06 sobre la Capacidad = sin datos . Indice de reposición 01/06/2026 = 1,35 . Indice de Ingreso Feed Lot = 16,82 . Indice de Egreso Feed Lot = 12,44 . Ocupación de establecimientos hoteleros con hacienda de la industria = 70% . Industria del Consumo: 41,0% . Industria de la Exportación: 59,0% . Margen
Bruto Feed Lot 1° Junio 2026 = Ganancia antes de intereses e impuestos +$56.572 $/cabeza Pérdida antes de impuestos con costo financiero -$19.136 $/cabeza I.G.M.A.G. ÍNDICE GENERAL MERCADO AGROGANADERO (promedio de todas las operaciones en pie) . 30/04/2025 1.981,025 --- . 30/05/2025 2.293,206 --- . 27/06/2025 2.185,035 --- . 01/08/2025 2.536,201 --- . 28/08/2025 2.640,412 --- . 26/09/2025 2.778,593 --- . 31/10/2025 3.182,731 --- . 28/11/2025 3.406,196 --- . 26/12/2025 3.707,801 --- . 30/12/2025 3.961,827 --- . 30/01/2026 3.664,951 --- . 27/02/2026 3.802,452 --- . 31/03/2026 3.471,788 --- . 29/04/2026 3.338,983 --- . 29/05/2026 3.354,366 --- . 05/06/2026 3.511,618 -11,36% Variación desde 1° Enero IN.M.A.G. sugerido para Arrendamientos Rurales/Rofex (sobre la base de novillos en pie vendidos en un determinado día que cumplen con determinadas condiciones) . 30/04/2025 2.843,368 --- . 30/05/2025 2.954,022 --- . 27/06/2025 2.830,274 --- . 01/08/2025 3.039,524 --- . 28/08/2025 3.050,542 --- . 26/09/2025 3.206,142 --- . 31/10/2025 3.486,222 --- . 28/11/2025 4.097,767 --- . 26/12/2025 4.143,761 --- . 03/01/2026 4.244,190 --- . 30/01/2026 4.526,151 --- . 27/02/2026 4.556,319 --- . 31/03/2026 4.310,088 --- . 30/04/2026 4.339,859 --- . 29/05/2026 4.115,315 --- . 05/06/2026 4.302,694 +1,37% Variación desde 1° Enero DÓLAR vs. CANASTA DE MONEDAS . 31/12/2019 96,881 --- . 31/12/2020 89,623 --- . 31/12/2021 95,635 --- . 31/12/2022 103,645 --- . 31/12/2023 101,060 --- . 31/12/2024 108,490 --- . 31/12/2025 98,250 --- . A HOY posición Junio/2026 da 100,050 Variación última semana +1,04% . RAL Hilton último valor informado 27/05/2026: usd23.000 x Ton. -13,04% desde 13/05/2026
PRECIOS NOVILLO MERCOSUR Valor Carne 04/06/2026 (U$S/KG GANCHO) .Brasil: 4,67 +0,86% .Argentina: 5,67 -2,07% .Uruguay: 5,71 +0,53% .Paraguay: 5,05 +1,00%
Precios extra Mercosur por kilo carcasa al 04/06/2026. .Estados Unidos: 8,98 -0,88% .Unión Europea: 7,92 -1,05% .Australia: 5,92 último
dato 21/05 WALTER PONCIO Y CIA. S.A. Negocios Agropecuarios |
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