(solo a los fines informativos se agregan las equivalencias en usd _tipo de cambio divisa comprador $1.391,00 para cada precio promedio – variación semanal tipo de cambio -1,13%)

Mercado doméstico cae aún con precios internacionales mejorando, sin embargo en términos reales los valores siguen siendo los mejores de últimos años con claro inicio de un proceso de retención que se trasladaría a menor faena con mejor aprovechamiento del engorde!!!!.

. Precio Promedio $ Y VARIACIÓN SEMANAL Mercado MAG (Mercado Agroganadero de Cañuelas!!!! - Pago 7 días

. Novillo               $4.451,77 (usd3,20) -1,30%

. Novillito            $4.761,27 (usd3,49) -3,22%

. Vaquillona        $4.589,79 (usd3,38) -3,58%

. Vaca                   $2.656,28 (usd1,92) -2,17 %       

. MATBAROFEXFuturo TERNERO en PIE sin operaciones

. MATBAROFEXFuturo NOVILLO en PIE  sin operaciones

Relación Compraventa TERNERO  (160 a 180kg)  / NOVILLO 431 a 460kg:  última semana 1,55  -   --- (Promedio 10 años) 2011 a 2020 da 1.30

Relación Ton MAÍZ / Kilo NOVILLO: última semana 56,86 --- (Promedio 10 años) 2011 a 2020 da 87,20 y (Promedio 5 años) 2019 a 2023 da 102,00

Relación de precios vaquillona preñada / vaca conserva:  última semana 2,25    ---

(Promedio 2011-2021 da 2,29)

Relación NOVILLO 431 a 460kg / GASOIL:  última semana 2,44  --- (Promedio 4 años) 2019 a 2022 da 1,88

I.G.M.A.G. ÍNDICE GENERAL MERCADO AGROGANADERO (promedio de todas las operaciones en pie)

. 30/04/2025 1.981,025 ---

. 30/05/2025 2.293,206 ---

. 27/06/2025 2.185,035 ---

. 01/08/2025 2.536,201 ---

. 28/08/2025 2.640,412 ---

. 26/09/2025 2.778,593 ---

. 31/10/2025 3.182,731 ---

. 28/11/2025 3.406,196 ---

. 26/12/2025 3.707,801 ---

. 30/12/2026 3.961,827 ---

. 30/01/2026 3.664,951 ---

. 27/02/2026 3.802,452 ---

. 13/03/2026 3.587,110 -5,66% Variación desde cierre mes anterior

IN.M.A.G. sugerido para Arrendamientos Rurales/Rofex (sobre la base de novillos en pie vendidos en un determinado día que cumplen con determinadas condiciones)

. 30/04/2025 2.843,368 ---

. 30/05/2025 2.954,022 ---

. 27/06/2025 2.830,274 ---

. 01/08/2025 3.039,524 ---

. 28/08/2025 3.050,542 ---

. 26/09/2025 3.206,142 ---

. 31/10/2025 3.486,222 ---

. 28/11/2025 4.097,767 ---

. 26/12/2025 4.143,761 ---

. 03/01/2026 4.244,190 ---

. 30/01/2026 4.526,151 ---

. 27/02/2026 4.556,319 ---

. 13/03/2026 4.535,372 -0,45%  Variación desde cierre mes anterior

INDICADORES VACUNOS (Acumulado FEBRERO 2026) Fuente Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA)

. Faena=              1,943 millones de cab. (Variación Interanual -11,08%)

. Producción=    456 mil de ton res con hueso (Variación Interanual -9,06%)

. Participación hembras en la faena (CABEZAS)=              47,60%

. Peso promedio faena=              235,0 kg/res en gancho con hueso (2020-226kg. ; 2021-229Kg. ; 2022-232Kg. ; 2023-226Kg. ; 2024-228Kg. ; 2025-231Kg.)

DÓLAR vs. CANASTA DE MONEDAS

. 31/12/2019 96,881 ---

. 31/12/2020 89,623 --- 

. 31/12/2021 95,635 ---

. 31/12/2022 103,645 ---                                                                                                                               

. 31/12/2023 101,060 ---

. 31/12/2024 108,490 ---

. 31/12/2025 98,250 ---

. A HOY posición Marzo/2026 da 100,360 Variación última semana +1,39%

. RAL Hilton último valor informado 04/03/2026: usd21.000 x Ton. +5,00%  desde 18/02/2026

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR Valor Carne 12/03/2026 (U$S/KG GANCHO)             

.Brasil:                         4,47                -2,18%

.Argentina:                 5,97               -0,16%

.Uruguay:                    5,72              -0,17%

.Paraguay:                   4,95              +2,06%

Precios extra Mercosur por kilo carcasa al 12/03/2026.             

.Estados Unidos:        8,38             -0,82%

.Unión Europea:         8,44            -0,58%

.Australia:                     5,70             último dato 31/01

WALTER PONCIO Y CIA. S.A. Negocios Agropecuarios