RESUMEN SEMANAL MERCADO HACIENDA 09 al 13 de Febrero!!!!

(solo a los fines informativos se agregan las equivalencias en usd _tipo de cambio divisa comprador $1.390,50 para cada precio promedio – variación semanal tipo de cambio -2,28%)

Se confirma la caída en la faena y la curva de precios internacionales en ascenso para 2026, donde la apertura comercial para la carne argentina estaría abriendo un horizonte de mayor producción y uso eficiente de recursos, con su consecuente traslado a mayor rentabilidad para el productor Ganadero!!!!.

. Precio Promedio $ Y VARIACIÓN SEMANAL Mercado MAG (Mercado Agroganadero de Cañuelas!!!! - Pago 7 días

. Novillo               $4.371,20 (usd3,14) +1,33%

. Novillito            $4.664,87 (usd3,35) +2,40%

. Vaquillona        $4.578,02 (usd3,29) +4,83%

. Vaca                   $2.699,48 (usd1,94) -1,33%        

. MATBAROFEXFuturo TERNERO en PIE sin operaciones

. MATBAROFEXFuturo NOVILLO en PIE  sin operaciones

Relación Compraventa TERNERO  (160 a 180kg)  / NOVILLO 431 a 460kg:  última semana 1,44  -   --- (Promedio 10 años) 2011 a 2020 da 1.30

Relación Ton MAÍZ / Kilo NOVILLO: última semana 57,89--- (Promedio 10 años) 2011 a 2020 da 87,20 y (Promedio 5 años) 2019 a 2023 da 102,00

Relación de precios vaquillona preñada / vaca conserva:  última semana 2,31    ---

(Promedio 2011-2021 da 2,29)

Relación NOVILLO 431 a 460kg / GASOIL:  última semana 2,70  --- (Promedio 4 años) 2019 a 2022 da 1,88

I.G.M.A.G. ÍNDICE GENERAL MERCADO AGROGANADERO (promedio de todas las operaciones en pie)

. 30/04/2025 1.981,025 ---

. 30/05/2025 2.293,206 ---

. 27/06/2025 2.185,035 ---

. 01/08/2025 2.536,201 ---

. 28/08/2025 2.640,412 ---

. 26/09/2025 2.778,593 ---

. 31/10/2025 3.182,731 ---

. 28/11/2025 3.406,196 ---

. 26/12/2025 3.707,801 ---

. 30/12/2026 3.961,827 ---

. 30/01/2026 3.664,951 --

. 06/02/2026 3.932,388 ---

. 13/02/2026 3.859,130 +5,29% Variación desde cierre mes anterior

IN.M.A.G. sugerido para Arrendamientos Rurales/Rofex (sobre la base de novillos en pie vendidos en un determinado día que cumplen con determinadas condiciones)

. 30/04/2025 2.843,368 ---

. 30/05/2025 2.954,022 ---

. 27/06/2025 2.830,274 ---

. 01/08/2025 3.039,524 ---

. 28/08/2025 3.050,542 ---

. 26/09/2025 3.206,142 ---

. 31/10/2025 3.486,222 ---

. 28/11/2025 4.097,767 ---

. 26/12/2025 4.143,761 ---

. 03/01/2026 4.244,190 ---

. 30/01/2026 4.526,151 ---

. 06/02/2026 4.438,116 ---

. 13/02/2026 4.598,735 +1,60% Variación desde cierre mes anterior

INDICADORES VACUNOS (Acumulado ENERO 2026) Fuente Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA)

. Faena=              1,014 millones de cab. (Variación Interanual -11,80%)

. Producción=    239 mil de ton (Variación Interanual -10%)

. Participación hembras en la faena (CABEZAS)=              47,30%

. Peso promedio faena=              235,7 kg/res en gancho con hueso (2020-226kg. ; 2021-229Kg. ; 2022-232Kg. ; 2023-226Kg. ; 2024-228Kg. ; 2025-231Kg.)

DÓLAR vs. CANASTA DE MONEDAS

. 31/12/2019 96,881 ---

. 31/12/2020 89,623 --- 

. 31/12/2021 95,635 ---

. 31/12/2022 103,645 ---

. 31/12/2023 101,060 ---

. 31/12/2024 108,490 ---

. A HOY posición Marzo/2026 da 96,884 Variación última semana -0,64%

. RAL Hilton último valor informado 04/02/2026: usd19.200 x Ton. +3,78%  desde 07/01/2026

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR Valor Carne 12/02/2026 (U$S/KG GANCHO)             

.Brasil:                         4,32                 +2,85%

.Argentina:                 5,71                +2,32%

.Uruguay:                    5,47               +1,10%

.Paraguay:                   4,65               +1,08%

Precios extra Mercosur por kilo carcasa al 12/02/2026.             

.Estados Unidos:        8,34             +0,48%

.Unión Europea:         8,67            +0,93%

.Australia:                     5,70             último dato 31/01

WALTER PONCIO Y CIA. S.A. Negocios Agropecuarios