(solo a los fines informativos se agregan las equivalencias en usd _tipo de cambio divisa comprador $1.424,00 para cada precio promedio – variación semanal tipo de cambio +0,21%)

Precios sostenidos en los niveles récord de Diciembre como consecuencia de una menor oferta y demanda para consumo que valida las subas. Frente exportador sigue mejorando los valores!!!!.

. Precio Promedio $ Y VARIACIÓN SEMANAL Mercado MAG (Mercado Agroganadero de Cañuelas!!!! - Pago 7 días

. Novillo               $4.072,68 (usd2,86) -0,03%

. Novillito            $4.327,98 (usd3,03) +1,58%

. Vaquillona        $4.132,82 (usd2,90) +2,23%

. Vaca                   $2.633,28 (usd1,84) +0,97%       

. MATBAROFEXFuturo TERNERO en PIE sin operaciones

. MATBAROFEXFuturo NOVILLO en PIE  sin operaciones

Relación Compraventa TERNERO  (160 a 180kg)  / NOVILLO 431 a 460kg:  última semana 1,40  -   --- (Promedio 10 años) 2011 a 2020 da 1.30

Relación Ton MAÍZ / Kilo NOVILLO: última semana 67,84--- (Promedio 10 años) 2011 a 2020 da 87,20 y (Promedio 5 años) 2019 a 2023 da 102,00

Relación de precios vaquillona preñada / vaca conserva:  última semana 1,29  ---

(Promedio 2011-2021 da 2,29)

Relación NOVILLO 431 a 460kg / GASOIL:  última semana 2,11  --- (Promedio 4 años) 2019 a 2022 da 1,88

I.G.M.A.G. ÍNDICE GENERAL MERCADO AGROGANADERO (promedio de todas las operaciones en pie)

. 30/04/2025 1.981,025 ---

. 30/05/2025 2.293,206 ---

. 27/06/2025 2.185,035 ---

. 01/08/2025 2.536,201 ---

. 28/08/2025 2.640,412 ---

. 26/09/2025 2.778,593 ---

. 31/10/2025 3.182,731 ---

. 28/11/2025 3.406,196 ---

. 26/12/2025 3.707,801 ---

. 30/12/2026 3.961,827 ---

. 23/01/2026 3.506,623 -11,48% Variación desde cierre mes anterior

IN.M.A.G. sugerido para Arrendamientos Rurales/Rofex (sobre la base de novillos en pie vendidos en un determinado día que cumplen con determinadas condiciones)

. 30/04/2025 2.843,368 ---

. 30/05/2025 2.954,022 ---

. 27/06/2025 2.830,274 ---

. 01/08/2025 3.039,524 ---

. 28/08/2025 3.050,542 ---

. 26/09/2025 3.206,142 ---

. 31/10/2025 3.486,222 ---

. 28/11/2025 4.097,767 ---

. 26/12/2025 4.143,761 ---

. 03/01/2026 4.244,190 ---

. 23/01/2026 4.075,495 -3,97% Variación desde cierre mes anterior

DÓLAR vs. CANASTA DE MONEDAS

. 31/12/2019 96,881 ---

. 31/12/2020 89,623 --- 

. 31/12/2021 95,635 ---

. 31/12/2022 103,645 ---

. 31/12/2023 101,060 ---

. 31/12/2024 108,490 ---

. A HOY posición Marzo/2026 da 97,400 Variación última semana -1,81%

. RAL Hilton último valor informado 21/01/2026: usd19.000 x Ton. +2,72%  desde 07/01/2026

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR Valor Carne 22/01/2026 (U$S/KG GANCHO)             

.Brasil:                         3,98                 =0,00%

.Argentina:                 5,50                +2,23%

.Uruguay:                    5,21               +0,96%

.Paraguay:                   4,60               +3,37%

Precios extra Mercosur por kilo carcasa al 22/01/2025.             

.Estados Unidos:        8,05             -0,12%

.Unión Europea:         8,60            -0,23%

.Australia:                     5,55             último dato 31/12

ESTADISTICAS EXPORTACION (DICIEMBRE 2025)                            

.Volumen exportaciones:           842.227 ton res con hueso         

.Volumen huesos:          128.479 toneladas          

.Variación respecto 2024:              -7,20%               

.Precio FOB promedio: 7.053 dólares por ton +36,50% respecto al mismo mes 2024      

.Porcentaje exportación / producción: 26,80%

.Exportación cuota USA 2025:    19.993 ton         

.Avance Cumplimiento Exportación cuota USA 2024:     100,0 % (semana 52)     

.Exportación cuota Hilton 24/25:              19.018 ton         

.Avance cumplimiento cuota Hilton:      64,7 % (semana 26)       

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (DICIEMBRE 2025)           

1°) China:            490.483 ton peso producto ( 70,0 % )

2°) Israel:            49.208 ton peso producto ( 7,0 % )

3°) Estados Unidos:        42.530 ton peso producto ( 6,0 %)

4°) Alemania:    25.110 ton peso producto  (  3,5 %)

5°) Países Bajos                24.165 ton peso producto  (  3,5 %)

6°) Chile:             20.576 ton peso producto  (  3,0 %)

7°) Canadá:        6.350 ton peso producto  (  1 %)

8º) Italia:             6.009 ton peso producto  (  1 %)

9º) Brasil:            5.584 ton peso producto (  1 %)

10º) México:      3.259 ton peso producto (  0,5 %)

11°) Otros:          28.798 ton peso producto (  4 %)

WALTER PONCIO Y CIA. S.A. Negocios Agropecuarios