(solo a los fines informativos se agregan las equivalencias en usd _tipo de cambio divisa comprador $1.432,00 para cada precio promedio – variación semanal tipo de cambio -1,64%)

Tercera semana seguida con bajas limitadas en las cotizaciones en medio de un contexto de reducción en la oferta que da señales sobre estarse iniciando un ciclo de retención a partir de precios históricamente altos junto a buenas condiciones climáticas generales!!!!.

. Precio Promedio $ Y VARIACIÓN SEMANAL Mercado MAG (Mercado Agroganadero de Cañuelas!!!! - Pago 7 días

. Novillo               $4.074,08 (usd2,84) -1,18%

. Novillito            $4.260,40 (usd2,97) -0,62%

. Vaquillona        $4.042,35 (usd2,82) -0,75%

. Vaca                   $2.607,76 (usd1,82) -0,66%        

. MATBAROFEXFuturo TERNERO en PIE sin operaciones

. MATBAROFEXFuturo NOVILLO en PIE  sin operaciones

Relación Compraventa TERNERO  (160 a 180kg)  / NOVILLO 431 a 460kg:  última semana 1,40  -   --- (Promedio 10 años) 2011 a 2020 da 1.30

Relación Ton MAÍZ / Kilo NOVILLO: última semana 67,84--- (Promedio 10 años) 2011 a 2020 da 87,20 y (Promedio 5 años) 2019 a 2023 da 102,00

Relación de precios vaquillona preñada / vaca conserva:  última semana 1,31  ---

(Promedio 2011-2021 da 2,29)

Relación NOVILLO 431 a 460kg / GASOIL:  última semana 1,96  --- (Promedio 4 años) 2019 a 2022 da 1,88

I.G.M.A.G. ÍNDICE GENERAL MERCADO AGROGANADERO (promedio de todas las operaciones en pie)

. 30/04/2025 1.981,025 ---

. 30/05/2025 2.293,206 ---

. 27/06/2025 2.185,035 ---

. 01/08/2025 2.536,201 ---

. 28/08/2025 2.640,412 ---

. 26/09/2025 2.778,593 ---

. 31/10/2025 3.182,731 ---

. 28/11/2025 3.406,196 ---

. 26/12/2025 3.707,801 ---

. 30/12/2026 3.961,827 ---

. 16/01/2026 3.494,914 -11,78% Variación desde cierre mes anterior

IN.M.A.G. sugerido para Arrendamientos Rurales/Rofex (sobre la base de novillos en pie vendidos en un determinado día que cumplen con determinadas condiciones)

. 30/04/2025 2.843,368 ---

. 30/05/2025 2.954,022 ---

. 27/06/2025 2.830,274 ---

. 01/08/2025 3.039,524 ---

. 28/08/2025 3.050,542 ---

. 26/09/2025 3.206,142 ---

. 31/10/2025 3.486,222 ---

. 28/11/2025 4.097,767 ---

. 26/12/2025 4.143,761 ---

. 03/01/2026 4.244,190 ---

. 09/01/2026 4.221,994 -0,52% Variación desde cierre mes anterior

INDICADORES VACUNOS (Acumulado DICIEMBRE 2025) Fuente Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA)

. Faena=              13,584 millones de cab. (Variación Interanual -2,49%)

. Producción=    3.142 mil de ton (Variación Interanual -1,10%)

. Participación hembras en la faena (CABEZAS)=              47,40% (Variación Interanual -0,33%)

. Peso promedio faena=              231,0 kg/res en gancho con hueso (2020-226kg. ; 2021-229Kg. ; 2022-232Kg. ; 2023-226Kg. ; 2024-228Kg.)

. Consumo carne = 49,6 kg per cápita A DICIEMBRE/25 según BCR (2020 50 kg ; 2021 49,35 kg ; 2022 50,88 kg ;2023 52,22 kg ;2024 48,00 kg)

DÓLAR vs. CANASTA DE MONEDAS

. 31/12/2019 96,881 ---

. 31/12/2020 89,623 --- 

. 31/12/2021 95,635 ---

. 31/12/2022 103,645 ---

. 31/12/2023 101,060 ---

. 31/12/2024 108,490 ---

. A HOY posición Marzo/2026 da 99,200 Variación última semana +0,31%

. RAL Hilton último valor informado 07/01/2026: usd18.500 x Ton. +2,70%  desde 24/12/2025

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR Valor Carne 15/01/2026 (U$S/KG GANCHO)             

.Brasil:                         3,98                 +1,53%

.Argentina:                 5,38                +0,18%

.Uruguay:                    5,16               +1,17%

.Paraguay:                   4,45               =0,00%

Precios extra Mercosur por kilo carcasa al 15/01/2025.             

.Estados Unidos:        8,06             +1,51%

.Unión Europea:         8,62            último dato 31/12

.Australia:                     5,55             último dato 31/12

WALTER PONCIO Y CIA. S.A. Negocios Agropecuarios