(solo a los fines informativos se agregan las equivalencias en usd _tipo de cambio divisa comprador $1.444,00 para cada precio promedio – variación semanal tipo de cambio +7,28%)

Semana casi sin cambios de precios pero que sirve para sostener la tendencia alcista de mejores valores para todas las categorías con un empuje extra del sector exportador donde la variable costos empieza a convertirse en un gran diferencial a controlar!!!!.

. Precio Promedio $ Y VARIACIÓN SEMANAL Mercado MAG (Mercado Agroganadero de Cañuelas!!!! - Pago 7 días
. Novillo                     $3.098,42 (usd2,14) -1,45%
. Novillito                  $3.182,74 (usd2,20) +1,07%
. Vaquillona               $3.074,57 (usd2,12) -2,74%
. Vaca                        $2.353,08 (usd1,62) -0,33%  

 . _MATBAROFEX_Futuro TERNERO en PIE sin operaciones

 . _MATBAROFEX_Futuro NOVILLO en PIE  sin operaciones

Relación Compraventa TERNERO  (160 a 180kg)  / NOVILLO 431 a 460kg:  última semana 1,34  -   --- (Promedio 10 años) 2011 a 2020 da 1.30

Relación Ton MAÍZ / Kilo NOVILLO: última semana 77,33 --- (Promedio 10 años) 2011 a 2020 da 87,20 y (Promedio 5 años) 2019 a 2023 da 102,00

Relación de precios vaquillona preñada / vaca conserva:  última semana 1,82  ---

 (Promedio 2011-2021 da 2,29)

Relación NOVILLO 431 a 460kg / GASOIL:  última semana 2,51  --- (Promedio 4 años) 2019 a 2022 da 1,88

I.G.M.A.G. ÍNDICE GENERAL MERCADO AGROGANADERO (promedio de todas las operaciones en pie)

. 30/04/2025 1.981,025 ---

. 30/05/2025 2.293,206 ---

. 27/06/2025 2.185,035 ---

. 01/08/2025 2.536,201 ---

. 08/08/2025 2.629,312 ---

. 14/08/2025 2.785,895 ---

. 21/08/2025 2.726,791 ---

. 28/08/2025 2.640,412 ---

. 05/09/2025 2.816,274 ---

. 12/09/2025 2.806,038 +6,27% Variación desde cierre mes anterior

IN.M.A.G. sugerido para Arrendamientos Rurales/Rofex (sobre la base de novillos en pie vendidos en un determinado día que cumplen con determinadas condiciones)

. 30/04/2025 2.843,368 ---

. 30/05/2025 2.954,022 ---

. 27/06/2025 2.830,274 ---

. 01/08/2025 3.039,524 ---

. 08/08/2025 3.052,009 ---

. 14/08/2025 3.033,714 ---

. 21/08/2025 3.051,889 ---

. 28/08/2025 3.050,542 ---

. 05/09/2025 3.068,955 ---

. 12/09/2025 3.074,074 +0,77%  Variación desde cierre mes anterior

INDICADORES VACUNOS (Acumulado AGOSTO 2025) Fuente Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA)         

. Faena=                     9,014 millones de cab. (Variación Interanual -0,29%)

. Producción=            2.083 mil de ton (Variación Interanual +1,03%)

. Participación hembras en la faena (CABEZAS)=   47,20%

. Peso promedio faena=         231 kg/res en gancho con hueso (2020-226kg. ; 2021-229Kg. ; 2022-232Kg. ; 2023-226Kg. ; 2024-228Kg.)

. Consumo carne Junio/25 = 50,2 kg per cápita S/INDEC-Senasa-Aduana (2020 50 kg ; 2021 49,35 kg ; 2022 50,88 kg ;2023 52,22 kg ;2024 48,00 kg)

DÓLAR vs. CANASTA DE MONEDAS

. 31/12/2019 96,881 ---

. 31/12/2020 89,623 ---  

. 31/12/2021 95,635 ---

. 31/12/2022 103,645 ---

. 31/12/2023 101,060 ---

. 31/12/2024 108,490 ---

. A HOY posición Sept./2025 da 97,540 Variación última semana -0,19%

. RAL Hilton último valor informado 03/09/2025: usd18.700 x Ton. +5,06% desde 20/08/2025

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR Valor Carne 11/09/2025 (U$S/KG GANCHO)             

.Brasil:                        3,86     =0,00%

.Argentina:                  4,47     -1,11%

.Uruguay:                    5,32     +1,92%

.Paraguay:                   4,55     +1,11%

Precios extra Mercosur por kilo carcasa al 11/09/2025.             

.Estados Unidos:        8,46     -0,59%

.Unión Europea:         8,98     +0,79%

.Australia:                  5,35 último dato a Agosto/25

WALTER PONCIO Y CIA. S.A. Negocios Agropecuarios