(solo a los fines informativos se agregan las equivalencias en usd _tipo de cambio divisa comprador $1.291,00 para cada precio promedio – variación semanal tipo de cambio -1,97%)

Mercado externo se posiciona como la estrella del año todavía con impacto limitado sobre la industria local, mientras que el mercado doméstico se sigue recuperando del piso en el consumo 2024 permitiendo mejores performances en márgenes de rentabilidad pero todavía con algunos grises!.

. Precio Promedio $ Y VARIACIÓN SEMANAL Mercado MAG (Mercado Agroganadero de Cañuelas!!!! - Pago 7 días
. Novillo                     $3.027,03 (usd2,34) +1,30%
. Novillito                  $3.181,48 (usd2,46) +1,96%
. Vaquillona               $2.996,05 (usd2,32) -2,25%
. Vaca                        $2.126,75 (usd1,64) -2,21%  

 . _MATBAROFEX_Futuro TERNERO en PIE sin operaciones

 . _MATBAROFEX_Futuro NOVILLO en PIE  sin operaciones

Relación Compraventa TERNERO  (160 a 180kg)  / NOVILLO 431 a 460kg:  última semana 1,27   --- (Promedio 10 años) 2011 a 2020 da 1.30

Relación Ton MAÍZ / Kilo NOVILLO: última semana 74,21 --- (Promedio 10 años) 2011 a 2020 da 87,20 y (Promedio 5 años) 2019 a 2023 da 102,00

Relación de precios vaquillona preñada / vaca conserva:  última semana 1,61  ---  (Promedio 2011-2021 da 2,29)

Relación NOVILLO 431 a 460kg / GASOIL:  última semana 2,11  --- (Promedio 4 años) 2019 a 2022 da 1,88

ACTIVIDAD FEED LOTS (FUENTE: CAF)

. Capacidad de encierre 01/08/25 =   878,9 mil cab

. Ocupación al 1/08/25 =        69,66%

. Encierre para Cuota 481 al 01/08 = 253,8 mil cab

. Ocupación Cuota 481 al 01/08 sobre la Capacidad = 29%

. Indice de reposición 01/08/2025 =  0,93

. Indice de Ingreso Feed Lot =          14,18

. Indice de Egreso Feed Lot =           15,18

. Ocupación de establecimientos hoteleros con hacienda de la industria = 61%

. Industria del Consumo: 55%

. Industria de la Exportación: 45%

. Margen Bruto Feed Lot 1° Agosto 2025 =

Utilidad antes de intereses e impuestos +$6.098 $/cabeza

Pérdida antes de impuestos con costo financiero -$64.499 $/cabeza

I.G.M.A.G. ÍNDICE GENERAL MERCADO AGROGANADERO (promedio de todas las operaciones en pie)

. 31/01/2025 2.255,681 ---  

. 28/02/2025 2.228,940 ---

. 28/03/2025 2.239,393 ---

. 30/04/2025 1.981,025 ---

. 30/05/2025 2.293,206 ---

. 27/06/2025 2.185,035 ---

. 01/08/2025 2.536,201 ---

. 08/08/2025 2.629,312 ---

. 14/08/2025 2.785,895 +9,85% Variación desde cierre mes anterior

IN.M.A.G. sugerido para Arrendamientos Rurales/Rofex (sobre la base de novillos en pie vendidos en un determinado día que cumplen con determinadas condiciones)

. 31/01/2025 2.606,987 ---  

. 28/02/2025 2.678,357 ---

. 28/03/2025 2.756,215 ---

. 30/04/2025 2.843,368 ---

. 30/05/2025 2.954,022 ---

. 27/06/2025 2.830,274 ---

. 01/08/2025 3.039,524 ---

. 08/08/2025 3.052,009 ---

. 14/08/2025 3.033,714 -0,19%  Variación desde cierre mes anterior

INDICADORES VACUNOS (Acumulado JULIO 2025) Fuente Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA)         

. Faena=                     7,855 millones de cab. (Variación Interanual +0,36%)

. Producción=            1.811 mil de ton (Variación Interanual +1,68%)

. Participación hembras en la faena (CABEZAS)=   47,30%

. Peso promedio faena=         231,2 kg/res en gancho con hueso

. Consumo carne Julio/25 = 49,8 kg per cápita (2020 50 kg ; 2021 49,35 kg ; 2022 50,88 kg ;2023 52,22 kg ;2024 48,00 kg)

DÓLAR vs. CANASTA DE MONEDAS

. 31/12/2019 96,881 ---

. 31/12/2020 89,623 ---  

. 31/12/2021 95,635 ---

. 31/12/2022 103,645 ---

. 31/12/2023 101,060 ---

. 31/12/2024 108,490 ---

. A HOY posición Sept./2025 da 97,710 Variación última semana -0,40%

. RAL Hilton último valor informado 06/08/2025: usd17.300 x Ton. +1,76% desde 23/07/2025

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR Valor Carne 14/08/2025 (U$S/KG GANCHO)             

.Brasil:                        3,79     +5,57%

.Argentina:                  4,42     +2,55%

.Uruguay:                    5,14     +0,59%

.Paraguay:                   4,30     +1,18%

Precios extra Mercosur por kilo carcasa al 14/08/2025.             

.Estados Unidos:        8,42     -0,59%

.Unión Europea:         8,80     +1,73%

.Australia:                  Sin información

WALTER PONCIO Y CIA. S.A. Negocios Agropecuarios